紅鮭スモークサーモン500g

一口食べると芳醇なスモーキー感が口の中いっぱいに広がります。
臭みもなく、肉厚でしっとりとした食感は食べごたえ十分!

鮮やかな見た目でテーブルも華やかになります。

防腐剤・添加物を使用せず、素材を生かしたシンプルな味付けで
最大限に引き出された紅鮭の旨味をご堪能ください。

さーもん村3つのこだわり

天然紅鮭

厳選した素材を使用

周囲が北米有数の漁場であるブリティッシュ・コロンビア州沿岸海域で陸揚げされた鮭の中から、大きさやクオリティの高い厳選された鮭だけが自社スモークハウスに運ばれます。
天然物紅鮭の特有のさっぱりとした脂と旨味が特徴です。

シンプルな味付け

防腐剤・添加物不使用

当店の商品は防腐剤・添加物は一切使用をしておりません。 味付けは天然の塩、海水塩と黒砂糖、そして香り高いチップの煙だけ。
自然の旨みを損なうようなことは、ここでは一切許されておらず、バンクーバーの工場で日本人職人達がこだわりと 情熱を込めて作り上げた逸品です。

12時間冷燻

職人が生み出した独自製法

日本人職人の長年培った経験と感でスモーク作業では室温と湿度にも気を配り、スモークの温度を季節によって21℃~24℃という微妙な温度調整をしながら冷燻をしています。
数段もある棚に並べているサーモンにスモークが均等に掛かるようにサーモンの状態を見ながら並べ替え、丹念に作り上げてます。

様々な料理にアレンジできます!

サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ

サーモンとアボカドのサンドウィッチ

サーモンとアボカドのサンドウィッチ

そのままでももちろん美味しいですが、ひと手間加えるだけで
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
パーティーや特別な日のおもてなし料理に最適です!
肉厚なのでアレンジの幅も広く、食べごたえがあります。

お皿に空けてすぐ食べられます!
パッケージ

できたての商品を真空パック(冷凍)で
おいしさそのままお届けします。

スライスされているので、冷蔵庫で解凍するだけ!
お皿に空けてそのまま召し上がりいただけます。

お客様の声

スモークサーモン、凄く美味しかったですよー!!
凝縮した感じで、スモークもしっかり効いてて、みんなで大絶賛でした!!(東京都 Y・T 様)

ライン

スモーク感が凄くて脂ものって身もしっとりしていて本当に美味しい!
もうスーパーのスモークサーモンが食べれないですー!(高知県Y・R様)

ライン

うわー!これは本当に美味しいわ!(愛知県U・M様)

商品詳細

原材料 カナダ産 天然紅鮭 海水塩 黒砂糖
冷凍方法 ウッドスモーク(ヒッコリー)ー18℃冷凍
少量サイズもあります!

  • ランキング1

紅鮭スモークサーモン500g

価格: ¥7,160 (税込)
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